Dúvidas Frequentes
Qual a validade deste geladinho?
R: 15 dias com frutas 30 dias sem frutas No freezer
Como evitar as bolhas de ar no saquinho?
R: Após bater a base deixe descansar por 30 minutos e retire a espuma com o auxílio de uma colher, amarre o saquinho bem rente ao líquido para evitar bolhas de ar.
Rendeu quantos Geladinho?
R: Base inteira rendeu 14 geladinhos do pequeno O rendimento dos geladinhos varia de acordo com o tamanho de seu saquinho é opcional.
Tamanho de saquinho usado na aula?
R: Usei 6×24
O que usar para facilitar na hora de colocar o líquido no saquinho?
R: Pode usar um funil culinário ou a manga de confeitar ou o próprio bico da sua vasilha.
Para que serve a liga neutra?
R: Usou quanto de emulsificante para deixar bem cremoso (grossinho)?
Usou quanto do Pó saborizante de chocolate?
R: 1 colher de sopa
Usou quanto do Pó saborizante de morango?
R: 1 colher de sopa
Usou quanto de ninho?
R: 1 colher de sopa cheia de ninho
Para saborizar a base usou?
R: Pó saborizante próprio de Geladinho de morango
Pó saborizante próprio de Geladinho de chocolate belga
Usou ninho para a cor branca, mas pode usar o pó saborizante de baunilha ou só a base é opcional.
Quantas ml rendeu em cada vasilha na hora da divisão da base?
R: Rendeu umas 333ml em cada vasilha
Qual receita da base?
R: Receita na aula 1Usei uma receita inteira, dividi para os três sabores
