Como fazer bolo no pote? Veja o passo a passo

Se você está procurando sobre como fazer bolo no pote, é porque está querendo uma nova fonte de renda ou até mesmo abrir seu próprio negócio de confeitaria e viver disso não é mesmo? Então pensando nisso, hoje vamos te mostrar como você pode fazer seus primeiros bolo no pote e já conseguir fazer suas primeiras vendas!

O primeiro passo para fazer bolo no pote, é saber fazer uma boa massa, que tenha um bom rendimento, então vamos a nossa primeira receita:

Massa de Pão De Ló:

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos e o açúcar em velocidade baixa
2. Depois vai acrescentando aos poucos a farinha e bater em velocidade média por 2/3 minutos até que se misturem bem.
3. Acrescentar a água e bater em velocidade baixa
4. Acrescenta a baunilha e o emulsificante, bater em velocidade máxima por uns 2 minutos até que dobre de volume e vire um creme fofo e branco.
5. Já com a batedeira desligada acrescente o fermento e misture.
6. Forno: pré aquecer 180 graus por uns 10 minutos
7. Formas 14×5 (rende 4) Ou 20×5 (rende 2)
8. 30 a 35 minutos no forno.

Conheça nossa super apostila de bolo no pote, são mais de 50 receitas ilustradas com todo o passo a passo e modo de preparo, para ver as receitas da nossa apostila clique aqui. <<

Bom agora que você já sabe fazer uma boa massa para bolo no pote, você irá precisar fazer um bom recheio para encantar seus clientes e fazer muitas vendas, vamos te ensinar 2 super recheios: Ovomaltine e de Ninho Trufado. Vamos ao primeiro:

Recheio de Ovomaltine:

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes na panela e mexa muito até os ingredientes se misturarem por completo
2. Depois leve a panela ao fogo médio e mexa até o ponto de cobertura, é o ponto de fio reto, fica molinho!
3. Depois de frio acrescenta mais 2 colheres de ovomaltine, misture e coloque nos seus bolos de pote!
4. Esse recheio rende uns 5 potinhos de 150ml.

Recheio de Ninho Trufado:

Modo de Preparo:

1. Derreter 200g chocolate de 20 em 20 segundos
2. Na batedeira em velocidade baixa, acrescenta o leite em pó, leite condensado
3. Depois coloca o chocolate derretido e uma colher de sopa rasa de emulsificante
4. Por último já com a batedeira desligada acrescentar as 200g de chocolate picado e mexe
5. Conservar na geladeira
6. Esse recheio rende uns 30 potinhos de 150ml

Prazo de valildade

Massa: 4 dias em temperatura ambiente, bem embalada em plástico filme.

Válidade dos recheios: Ninho trufado 4 dias, Ovomaltine 7 dias, ambos na geladeira bem tampados.

Depois de montados: 4 dias sem frutas e 2 dias caso tenha frutas, ambos na geladeira.