Dúvidas Frequentes
Qual o nome da sua batedeira?
R: Batedeira kitchenaid, Indico também Arno e Oster planetária são ótimas.
Qual a validade deste bolo?
R: 2 a 3 dias em temperatura ambiente bem embalado se tiver frutas no máximo 2 dias
Posso fazer com Farinha de arroz ou farinha de trigo comum?
R: Pode usar outra farinha sim, se for farinha normal pode aumentar 50 gramas.
Colocou quanto de massa?
R: Coloquei até a metade da forma
Assou por quanto tempo e qual temperatura?
R: Assei em 180° por 45 minutos
Posso untar da forma tradicional?
R: Pode ,como é zero lactose unte com óleo e farinha
Qual tamanho da forma?
R: usei 2 formas 1 forma de 17×8 e uma 15×8
E se for uma única forma?
R: 22 cm vai ficar bem alto,24 cm mais baixo.
Posso colocar castanhas na Massa?
R: Pode sim
Posso fazer bolo de aniversário com essa massa?
R: Pode sim
Usou quanto de fermento?
R: 1 colher de sopa de fermento
Posso fazer de chocolate?
R: pode sim, só substituir 60 gramas de farinha pelo cacau 100%
Usou quanto de farinha de trigo e qual a marca?
R: 400 gramas de farinha de trigo panfácil
Bate por quanto tempo essa primeira etapa?
R: Até ficar completamente misturado
Posso fazer no liquidificador?
R: Pode sim
Qual tamanho da xícara?
R: 240 ml
Pode usar óleo de coco?
R: Pode sim a mesma quantidade lembre-se que se usar o óleo de coco, não pode por na geladeira.
Posso substituir o açúcar pelo demerara ou mascavo?
R: pode sim
COBERTURA
Usou quanto e Qual a marca do seu doce de leite?
R: 6 ovos se forem grandes use 5 ou até 320 g Doce de leite zero lactose da bom príncipio
Usou quanto de creme de leite?
R: 1 caixinha de creme de leite zero lactose Piracanjuba
Qual ponto de cobertura?
R: Até cair em fio reto da colher
Posso usar produtos comum para cobertura?
R: Se for para uma pessoa sem intolerância a lactose, Pode sim
Qual a validade desta Cobertura?
R: 7 dias na geladeira bem tampado