AULA 1:

Bolos Fit: Bolo Zero Lactose

Hoje vou te ensinar a fazer um bolo zero lactose e também uma cobertura zero lactose

Aula de Hoje

AULA 1: Segunda – Feira

Bolo Zero Lactose

Indisponível

AULA 2: Terça – Feira

Bolo Zero Açúcar

Indisponível

AULA 3: Quarta – Feira

Bolo Zero Glúten (Funcional)

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Abaixo dos comentários você encontra dúvidas sobre a aula

Dúvidas Frequentes

Qual o nome da sua batedeira?

R: Batedeira kitchenaid, Indico também Arno e Oster planetária são ótimas.

Qual a validade deste bolo?

R: 2 a 3 dias em temperatura ambiente bem embalado se tiver frutas no máximo 2 dias

Posso fazer com Farinha de arroz ou farinha de trigo comum?

R: Pode usar outra farinha sim, se for farinha normal pode aumentar 50 gramas.

 

Colocou quanto de massa?

R: Coloquei até a metade da forma

Assou por quanto tempo e qual temperatura?

R: Assei em 180° por  45 minutos

Posso untar da forma tradicional?

R: Pode ,como é zero lactose unte com óleo e farinha

Qual tamanho da forma?

R:  usei 2 formas 1 forma de 17×8 e uma 15×8

E se for uma única forma?

R:  22 cm vai ficar bem alto,24 cm mais baixo.

Posso colocar castanhas na Massa?

R: Pode sim

Posso fazer bolo de aniversário com essa massa?

R: Pode sim

Usou quanto de fermento?

R: 1 colher de sopa de fermento

Posso fazer de chocolate?

R: pode sim, só substituir 60 gramas de farinha pelo cacau 100%

Usou quanto de farinha de trigo e qual a marca?

R: 400 gramas de farinha de trigo panfácil

Bate por quanto tempo essa primeira etapa?

R: Até ficar completamente misturado

Posso fazer no liquidificador?

R: Pode sim

Qual tamanho da xícara?

R: 240 ml

Pode usar óleo de coco?

R: Pode sim a mesma quantidade lembre-se que se usar o óleo de coco, não pode por na geladeira.

Posso substituir o açúcar pelo demerara ou mascavo?

R: pode sim

COBERTURA

Usou quanto e Qual a marca do seu doce de leite?

R: 6 ovos se forem grandes use 5 ou até 320 g Doce de leite zero lactose da bom príncipio

Usou quanto de creme de leite?

R: 1 caixinha de creme de leite zero lactose Piracanjuba

Qual ponto de cobertura?

R: Até cair em fio reto da colher

Posso usar produtos comum para cobertura?

R: Se for para uma pessoa sem intolerância a lactose, Pode sim

Qual a validade desta Cobertura?

R: 7 dias na geladeira bem tampado

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