Semana De

Bolo no Pote

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AULA 2:

Bolo no Pote: Recheios Surpresa

Nessa aula vou ensinar 2 Recheios SURPRESA, mas tenho certeza que vocês irão amar. Vou também Liberar para fazer a reserva da nossa apostila,e vou falar sobre tamanho de potes, e armazenamento dos recheios!

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AULA 1 – SEGUNDA-FEIRA

Massa Pão de Ló

Aula de Hoje

AULA 2 – TERÇA-FEIRA

Recheios Surpresa

Indisponível

AULA 3 – QUARTA-FEIRA

Montagem + Decoração

O que achou da nossa aula? Comente Abaixo, sua opinião é o que mais importa

Dúvidas Frequentes

a apostila é digital?

R: Sim, enviada por email no formato PDF

qual o prazo de validade?

R: 4 dias na geladeira – 2 dias se tiver frutas – Só a massa 4 dias em temperatura ambiente

qual o prazo de validade dos recheios?

R: Ninho 4 dias na geladeira – Ovomaltine 7 dias na geladeira bem tampado

Usou quanto de ninho,posso outra marca?

R: 200 gramas,uso e recomendo o ninho para o sabor ficar perfeito

COMO DEIXAR A MASSA COM SABOR DE CHOCOLATE?

R: Vamos mostrar na aula de amanhã

Usou quanto de chantilly e qual marca?

R: 500 ml de chantilly gelado uso e recomendo o chantipark e norcau

Usou quanto de chocolate e qual marca?

R: 400 gramas de chocolate nobre usei a marca melken

Posso usar o chocolate fracionado?

R: não recomendo chocolate fracionado para Recheios

Posso colocar frutas neste recheio?

R: Pode validade 2 dias na geladeira

Usou quanto de emulsificante?

R: 1 colher de sopa

Como derreter o chocolate?

R: Pode derreter no microondas de 20 em 20 segundos ou em banho Maria, mais cuide para não pingar água

Posso usar em bolo comum?

R: Pode mais precisa de refrigeração

Posso cobrir o bolo com esse recheio?

R: Não, somente para Recheios

Esse recheio da pra quantos bolos?

R: 20 a 30 depende do tamanho do pote

Posso cobrir o bolo com esse recheio?

R: Não, somente para Recheios

Esse recheio da pra quantos bolos?

R: 20 a 30 depende do tamanho do pote

Recheio de Ovomaltine

Usou quanto de leite condensado e creme de leite?

R: 1 caixinha de cada

Usou quanto de cacau e qual marca ?

R: Usei 2 colheres de cacau em pó 50% sicao

Usou quanto de ovomaltine?

R: 2 colheres no cozimento e 2 colheres depois de pronto e frio

Qual o ponto deste Recheio?

R: Até cair em fio reto da colher

Posso fazer Brigadeiro com esse recheio?

R: Pode,só deixar apurar mais no fogo

Qual a validade deste recheio?

R: 7 dias na geladeira bem tampado

Da pra quantos bolos no pote esse recheio?

R: 5 a 6 depende do tamanho do pote

E se meu ovomaltine murchar?

R: Esse recheio o ideal é polvilhar o ovomaltine por cima na hora da entrega

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