Dúvidas Frequentes
Pode substituir o cacau Black?
R: Pode substituir pelo Cacau 100%, porém será um bolo de chocolate comum.
Usou quantas e qual tamanho de forma?
R: 5 formas de 15×5 rende também 1 forma de 25×10 ou 2 de 20×5
Qual a Validade desta massa?
R: 3 dias em temperatura ambiente e 6 dias na geladeira, bem embalado em plástico filme.
Pré aqueceu é assou por quantos minutos?
R: Pre aqueça de 10 a 15 minutos, asse de 40 a 45 minutos
Posso fazer massa branca?
R: Pode sim, basta substituir o cacau pela farinha de trigo
Usou quanto de fermento?
R: 1 colher de sopa de fermento
Pode substituir o cacau Black??
R: Pode substituir pelo Cacau 100%, porém será um bolo de chocolate comum.
Usou quanto de cacau?
R:90 gramas de cacau Black e 30 gramas de chocolate 55% cacau ou 120 gramas de cacau Black
Usou quanto de farinha de trigo?
R: 300 gramas
Usou quanto de creme de leite, posso substituir por leite?
R: Usei uma caixinha de 200 ml, pode substituir sim por 200 ml de leite
Bateu por quanto tempo a primeira etapa?
R: Uns 2 minutos ou até dobrar de volume
Usou quanto de margarina, Posso usar manteiga?
R: Usei 200 gramas de margarina sem sal umas 8 ou 10 colheres de sopa, pode usar manteiga sim.!
Usou quanto de açúcar,posso usar o cristal?
R: 420 gramas, pode sim, porém indico o refinado pois se dissolve com mais facilidade
Usou quantos ovos?
R: 6 ovos pequenos ou 320 gramas
